≡ Menu
Catatan Kecil

Kandungan dan Manfaat Wortel Untuk Kesehatan

in kesehatan

Kandungan dan Manfaat Wortel Untuk Kesehatan – Wortel yang memiliki nama ilmiah Daucus carota merupakan sayuran berwarna orange. Wortel tumbuh liar di daerah subtropis di kawasan Asia tengah yang ditemukan sekitar 6500 tahun lalu dan penyebarannya hingga ke Indonesia.

Tanaman ini memiliki siklus hidup sekitar 1 – 2 tahun yang bisa dibudidayakan dengan menanam bagian umbi dan akarnya. Bentuk umbinya yang menyerupai tanduk ini memiliki lebih dari 80 nutrisi seperti beta karoten, kalsium, vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C dan berbagai kandungan lainnya yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh.

Bahkan untuk 1 cangkir atau 122 gram wortel mentah, terkandung 52.46 kalori. Selain untuk kesehatan, umbi wortel juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar kosmetika atau sebagai bahan makanan sehari-hari.

Manfaat Wortel Untuk Kosmetika

Pemanfaatan wortel dalam dunia kecantikaan sudah banyak ditemukan dalam berbagai produk yang beredar di pasaran. Dengan kandungan beta karoten dan beberapa vitamin lainnya, wortel dapat berfungsi sebagai bahan alami untuk melembapkan kulit, mencerahkan kulit, serta mencegah terjadinya penuaan dini.

Bagian umbinya juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan masker. Caranya dengan memarut umbi wortel dan dicampur dengan bagian kuning telur ayam kampung. Ramuan ini bisa dioleskan langsung pada wajah ataupun bagian kulit lainnya, kemudian tunggu hingga mengering dan bilas.

Selain untuk merawat kesehatan kulit, kandungan yang dimiliki wortel juga dapat merangsang pertumbuhan rambut serta memperkuat jaringannya. Kerusakan kolagen bisa diatasi dengan menjadikan wortel sebagai hairtonic agar kelembapan kulit kepala bisa tetap terjaga. Bagi yang mengalami rambut kering dan rapuh, sangat disarankan untuk menjadikan air perasan dari umbi wortel sebagai hairtonic.

Manfaat Wortel Untuk Kesehatan

Wortel bisa menjadi bahan alami untuk mengobati berbagai penyakit. Dengan kandungan vitamin dan mineral yang kaya pada umbi wortel dapat membantu mempercepat penyembuhan terhadap penyakit seperti:

  • Penyakit kanker payudara, kanker pankreas, kanker leher rahim, kanker prostat, kanker paru-paru, maupun kanker saluran kemih dapat dicegah dan diperangi oleh kandungan beta karoten yang terdapat pada umbi wortel. Selain untuk mencegah serta mengobati kanker, wortel juga dapat menyamarkan flek-flek hitam pada wajah.
  • Berbagai penyakit pada mata seperti rabun senja dapat dicegah serta diobati berkat kandungan senyawa-senyawa penting pada wortel.
  • Dalam dunia medis, wortel juga dapat mengatasi masalah amandel, tukak  lambung, mencegah sembelit, gangguan pada sistem pernapasan, menyediakan kalsium untuk membantu proses pembentukan tulang, serta membantu untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Wortel memiliki kandungan zat-zat seperti paspirineyang berkhasiat untuk menyuburkan sistem reproduksi dan mengatasi kemandulan.

Wortel Sebagai Bahan Makanan

Wortel merupakan sayuran yang memiliki rasa renyah dan enak sehingga dapat dijadikan sebagai campuran segala jenis masakan. Jenis masakan yang sering menggunakan wortel seperti masakan sup, masakan kari, capcai, dan beberapa makanan lainnya.

Hasil dari pengolahan umbi wortel juga bisa dijadikan sebagai minuman atau makanan seperti manisan, jus, snack, dan sering juga dijadikan sebagai bahan pewarna alami.

Selain pada bagian umbinya, biji wortel juga mengandung banyak minyak atsiri, flavonoid, pinen, asaron, asam tiglat, limonen, bisabol, azaro, dan meristin yang bisa memberikan efek aprodisiak.

Bagian daun wortel juga bisa dimanfaatkan untuk dijadikan sayuran dan sangat baik untuk kesehatan. Daun wortel mengandung paspirine yang berkhasiat untuk merangsang kelenjar di bawah otak, sebuah kelenjar yang memiliki peran penting untuk memberikan pesan pelepasan hormon seks. Dengan demikian, maka fungsi kerja kelenjar endoktrin bisa lebih optimal dalam menjaga kesuburan sistem reproduksi.

Dengan melihat kandungan dan manfaat wortel untuk kesehatan di atas, maka sangat disarankan bagi Anda untuk memasukkan wortel ke dalam menu sehari-hari.

0 comments… add one

Leave a Comment